勇氣夢想旅程至今已經踏入第八個月,一路上有很多的問題產生, 但我們也都很努力去面對、學習、成長。 途中當然發生了所有創業團隊會發生的問題, 就是團隊夥伴的來來去去,今年八月一度因為人力調度不及,導致休業一週,這段時間得到了很多的問候和精神支援,讓我們很快的又找到了動力繼續往前,在這裡真的要很感謝每個你們,因為 Friends + Family = The F 勇氣廚房 沒有你們,我們真的什麼都不是了,誠摯的感謝。. 2012/12/1即將是新菜單發行的日子,這些日子我們到底在幹嘛呢?? 一、我們走訪了幾個食材產地,還有加工廠廠房,為的是要確保食材提供的安全與新鮮度。 二、和廠商開會議價(求得合理的原物料供應價格) 三、不斷的 開會 → 試菜 → 試吃 →確定食材內容→ 尋找健康食材→開會 四、全面設計新菜單風格、商業午餐DM、外在人型看板、店內風格 五、店內的牆面手繪設計 六、聯絡藝文創作者合辦畫展,讓勇氣多些人文氣息 七、牆面粉刷、店內綠意營造 這些都是我們目前緊鑼密鼓在做的事情,最重要的, 就是希望朋友們能夠享受到健康的美食,和我們親切的服務。 這條旅程我們仍舊進行中,有你們每個幸福的笑臉,讓我們感覺很超值 謝謝你們給予我們的微笑與溫暖 期待更多的第八個月報到。 |
The F 勇氣這是我們的生活軌跡, 資料庫
November 2014
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